Le savoir-faire des potiers hainuyers à Cannes !

Le caviar de criquet dans du grès de Bouffioulx?  Le chef gastronomique belge Jean-Philippe Draye participe, jusqu'au 24 octobre, à la 18e édition du Festival International du Film Panafricain (FIFP) à Cannes. un homme et une femme debout devant l'entrée  de la salle cannoise

Ses mets sont  proposés dans de la vaisselle en grès créée spécialement pour l’occasion dans les ateliers de la Poterie Dubois à Bouffioulx (Châtelet). Une consécration pour cette entreprise familiale en pleine renaissance !

 Le Festival International du Film Panafricain (FIFP) de Cannes est une plateforme d’exposition du Cinéma et de ses métiers, des Arts et des savoir-faire, mais également de l’Innovation, de la Culture et de l’Événementiel.  Installé dans le cadre prestigieux de l’Espace Miramar, sur la Croisette, Jean-Philippe Draye y servira aux festivaliers sa spécialité, le caviar de criquets, déclinée sous différentes formes. Les grillons utilisés proviennent d’un élevage belge et sont nourris avec une alimentation biologique certifiée.

 D’autres projets sur le feu !

 La Poterie Dubois en est à la 13e génération de potiers qui  exercent l’activité depuis 1595 à Bouffioulx.  Elle connaît une renaissance et de nouveaux développements qui raviront les amateurs d’un patrimoine chargé d’histoires, autant que les passionnés de poterie. 

Au programme : développement d’un pôle de découverte du métier de potier, production d’objets en grès, résidences de potiers/céramistes belges et étrangers, vente de produits locaux, stages à destination des particuliers, adultes comme enfants mais aussi des groupes et plus particulièrement des écoles, nouvelle scénographie du musée  « La Grange aux Potiers », programme d’offres touristiques d’un jour au cœur de la « Vallée des Potiers », évènements culturels ! Bref ! Les idées de valorisation de ce patrimoine  ne manquent pas !

 Infos :

Poterie Dubois : rue Hermant 20 à Bouffioulx, Stéphanie Dubois, 0471/65.78.87, info@poteriedubois.be,  www.poteriedubois.be

WORLD OF CRICKET : Jean-Philippe Draye,  0474/35.64.35, info@woc.bio, www.woc.bio

 

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Date de publication

Jeudi, 21 Octobre, 2021 - 11:13