Proxial : déjà 10 ans au service d'une alimentation durable dans nos cantines scolaires

Dix ans que nos équipes œuvrent sans relâche pour promouvoir une politique alimentaire durable, saine et solidaire dans les écoles mais aussi les institutions de la Province de Hainaut.

 Progressivement, les circuits courts, les produits locaux et les denrées respectueuses de l'environnement font leur apparition dans nos cantines scolaires.

 Potagers, déjeuners à thème, composteurs, ateliers cuisine, activités de sensibilisation : directions, élèves, équipes pédagogiques et de cuisine mettent ensemble la main à la pâte pour promouvoir des pratiques durables, locales et éthiques.

Notre PO est pionnier en la matière : l'IESPP Mons est, par exemple, devenue la première école labellisée "durable" en Wallonie. C'était en 2003. Aujourd'hui, 10% des écoles labellisées en Wallonie-Bruxelles sont issus de la Province de Hainaut.

Le Collège provincial entend bien continuer à soutenir et à favoriser ces nouvelles perspectives alimentaires qui prennent soin de la santé de nos élèves et de notre personnel.

Bravo Proxial, l'Observatoire de la santé du Hainaut, l'Assemblée des Jeunes, chaque service, chaque agent, qui s'investissent pour manger mieux, pour vivre mieux et pour mieux respecter le monde qui nous entoure.